红焖大虾
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安和醉江南倦客
美味的红焖大虾,味道醇厚,这样做特别好吃
时间: 10-30分钟
食材
大虾
600g
生抽
10ml
番茄酱
30g
糖
40g
盐
5g
油
40ml
葱
1棵
蒜
3掰
料酒
15ml
姜蓉
适量
清水
30ml
香菜
1棵
步骤
-
1. 大虾洗净后，去虾肠，并剪去须腿。 -
2. 锅里放入油，蒜蓉，姜蓉，葱粒。
-
3. 放入大虾，然后放上盐，糖，生抽，料酒，番茄酱，清水。
-
4. 在四周倒入清水，香草铺放在大虾表面。
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5. 启动【干锅豆角茄子功能】，程序自动执行。
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6. 待程序结束后，将食材拌均匀后装碟即可。
小贴士
1、挑虾肠的时候在虾头虾尾交接处切一个小口，然后用牙签拉出虾肠即可。
2、如果不想放现成的番茄酱，可以用一个新鲜的番茄切成小块放入一起煮即可。
3、煮大虾时会有水分析出，所以不用添加清水也是可以的，或者加15毫升的清水即可。
2、如果不想放现成的番茄酱，可以用一个新鲜的番茄切成小块放入一起煮即可。
3、煮大虾时会有水分析出，所以不用添加清水也是可以的，或者加15毫升的清水即可。
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