五香煎蛋
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五香煎蛋
时间: 10分钟内
食材
绿壳蛋
1个
土鸡蛋
1个
贵妃蛋
1个
精盐
少许
五香粉
少许
橄榄油
适量
步骤
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1. 不比较不清楚，普通鸡蛋蛋黄颜色比较浅，贵妃蛋蛋黄颜色最深，绿壳蛋次之。 -
2. 热锅，下油。
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3. 打入一个鸡蛋。
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4. 慢火煎蛋。
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5. 鸡蛋五成熟时撒入少许五香粉以及精盐。
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6. 蛋白煎熟后，将蛋黄刺破，让蛋黄液流出，再煎1分钟左右即可上碟。
小贴士
五香粉，别有一番风味，撒放少许即可。