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红薯煎饼
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小跳酷酷一剑姢
有时候人的爱好真的很奇怪。小时候不喜欢的食物,现在却非常喜欢。比如说我吧,小时候看见红薯就哭。可现在呢,喜爱红薯喜爱得不得了。感觉用红薯煮的饭都更香。这次煎了个红薯饼,又香又甜真好吃。
时间: 10-30分钟
食材
红薯泥
288g
糯米粉
236g
玉米油
14g
白糖
20g
清水
126g
步骤
  • 1. 备好原材料:糯米粉,红薯泥。
  • 2. 糯米粉同红薯泥混合。
  • 3. 调入适量白糖。
  • 4. 调入适量清水。
  • 5. 和成一个光滑的面团, 将面团分成均匀大小的剂子,一一揉圆,再按扁备用。
  • 6. 电饼铛刷油,通电,“预热”。
  • 7. 放上生胚饼。
  • 8. 启动“鸡蛋饼/煎饼”程序。
  • 9. 电饼铛“蜂鸣”提示音响起时,红薯煎饼就做好了。
小贴士
1、因为红薯泥本身是甜的,所以白糖可以少放点。
2、如果把握不住清水的份量,建议一点一点添加。
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