煎乌鱼
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我的神啊麻直枘
孩子爱吃鱼，在普宁海鱼能经常吃到，简单美味。
时间: 10分钟内
食材
乌鱼
1条
葱
适量
姜
少许
生抽
少许
油
适量
步骤
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1. 准备好一条乌鱼，姜，葱少许 -
2. 油热入姜，煎出姜味，捞出
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3. 乌鱼轻轻滑入锅，小火煎
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4. 翻面继续煎
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5. 煎透，两面金黄几就好，入盘倒入之前的姜，再放入一些生抽（因为乌鱼本身微咸）
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6. 撒上葱花，锅里剩的底油淋到葱上，瞬间葱香漫开
小贴士
乌鱼又叫黑鱼或才鱼，还有好几个名称呢