艾草煎鸡蛋
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染墨丶若流云运鹏
清明前后的艾草最嫩绿，用它入菜健康又美味。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4枚
艾草
50g
盐
适量
白糖
半匙
花生油
适量
步骤
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1. 食材：鸡蛋4枚 -
2. 艾草50克
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3. 准备：鸡蛋打散调入盐和白糖，放入花生油
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4. 准备：艾草洗净入沸水锅焯水捞出过凉，捞起挤干水分，切碎备用
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5. 准备：将切碎的艾草放入蛋液中混合
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6. 做法：取一平底锅烧热，放入花生油，倒入混合好的蛋液将其铺平在锅里
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7. 做法：待鸡蛋凝固时翻面煎关火即可
小贴士
无