艾草煎蛋
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今天喝奶茶了吗
每年清明前后，就是吃艾叶最好的时节。艾草煎蛋既简单又好吃，功效还不小~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
5个
艾草
100g
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 嫩艾草焯水，焯至艾梗软了 -
2. 焯好用冷水过一下，抓干水切碎
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3. 打5个鸡蛋到盘子里
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4. 加入艾草和适量盐
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5. 充分搅拌均匀
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6. 热锅，放油，倒入艾蛋，油要多点~
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7. 小火慢慢煎至两面金黄色，起锅前倒入些许酱油~
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8. 可以吃了~
小贴士
功效：当艾叶遇到鸡蛋，可以缓解痛经，还可以暖宫，暖胃。
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