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黄豆瑶柱粥
6.5万热度
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谋怪手访涎
早餐来一碗粥,真的是太好啦。吃上一碗粥很舒服,清清淡淡的口味,最适合早餐啦。
时间: 1-2小时
食材
大米
150g
红萝卜粒
80g
瑶柱
50g
肉片
60g
黄豆
50g
适量
适量
步骤
  • 1. 大米洗净后,加入盐与油泡20分钟;
  • 2. 瑶柱掰开,用清水泡一泡,再洗净;
  • 3. 黄豆用清水泡一泡,再洗净;
  • 4. 红萝卜去皮洗净切成粒,瘦肉洗净切成小块;
  • 5. 大煲里注入清水煮沸后,将肉片与红萝卜倒入;
  • 6. 倒入黄豆;
  • 7. 倒入瑶柱;
  • 8. 再倒入大米;
  • 9. 加盖重新煮沸后转中火;
  • 10. 煲大概100分钟;
  • 11. 即可装碗享用。
小贴士
大米要等到清水煮沸后再倒入,这样才不会沾煲底。
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