刺参骨汤拉条子
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高大settlement
刺参骨汤拉条子,滋补营养,原汁原味,香醇鲜美
时间: 30分钟-1小时
食材
刺参
1只
白菜
50g
面团
30g
盐
适量
大骨汤
适量
步骤
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1. 发好的刺身从冰箱里取出。 -
2. 白菜洗净切丝。
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3. 将刺身放入大骨汤中。
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4. 烧开转小火熬制20分钟。
-
5. 面团揉上劲，擀成5毫米厚的面饼。
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6. 用刀将面饼切成长条。
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7. 双手拿住面条的两端向两边抻长，放入锅中。
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8. 依次做好剩余的面条。
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9. 煮熟，加盐调味出锅即可。
小贴士
1，熬制大骨汤是适当加一些醋可以促进钙质的析出。
2，刺身需要提前发制，发好的刺身可以放入纯净水中在冰箱冷藏保存一周左右。
3，不要加太多的盐。
2，刺身需要提前发制，发好的刺身可以放入纯净水中在冰箱冷藏保存一周左右。
3，不要加太多的盐。
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