花菇鱼腩
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三文鱼具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。三文鱼腩含油量多，为了解腻可以加入一些菇类炖，不但营养丰富而且味道更佳哟。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼腩
100g
黄花菜
20g
木耳
15g
香菇
15g
鸡蛋
70g
花生油
10ml
盐
1g
葱
10g
姜
5g
蒜
10g
料酒
5ml
酱油
10ml
醋
10ml
步骤
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1. 准备食材：木耳、黄花菜和香菇提前泡发好 -
2. 鸡蛋煮熟后切片摆入盘中
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3. 热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味
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4. 放入三文鱼腩翻炒至变色
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5. 依次放入料酒、醋和酱油
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6. 放入香菇、木耳和黄花菜
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7. 加入适量水炖
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8. 炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
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9. 装入盘中，放点葱花即可，营养美味哟
小贴士
多炖一会更入味
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