臭豆腐烩毛豆
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跃颊背孟吨
好吃
时间: 10-30分钟
食材
臭豆腐
8块
毛豆
50g
葱
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材，有臭豆腐、毛豆、葱。 -
2. 锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。
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3. 煎成表面发黄后，捞出待用。
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4. 剩油热后，放入毛豆煸炒。
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5. 再放入煎好臭豆腐，放入老抽。
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6. 放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。
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7. 开盖，撒入葱花。
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8. 最后，撒入鸡精，装盘出锅。
小贴士
1.臭豆腐冲洗干净后，水一定要凉干，防止油溅到眼睛。