对虾烩粉丝
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无光盲途秋雁
好吃
时间: 10分钟内
食材
大对虾
500g
龙口粉丝
适量
青椒
2个
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
料酒
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 把买来的对虾洗净待用。 -
2. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
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3. 锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香
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4. 然后放对虾翻炒均匀。
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5. 当虾刚要变色时加入料酒翻匀。
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6. 当虾全部变色时再放入生抽翻匀。
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7. 接着放入白糖翻匀。
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8. 放入盐翻匀，并加入适量的水。
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9. 虾8成熟时放入青椒。
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10. 接着把对虾拨到锅的一旁，把事先泡好的龙口粉丝放入锅中均匀的沾满虾汁至熟即可出锅。
小贴士
虾不可炒制时间过长，否则虾肉易变老。