白菜烩肉丸
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蛋黄黄黄不黄
简单美味
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 猪肉馅加盐 蚝油 味精顺一个方向搅拌上劲。 -
2. 团成肉丸。
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3. 肉丸入锅煮锅蒸15分钟。
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4. 白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
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5. 白菜切成条。
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6. 起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
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7. 加酱油炒。
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8. 肉丸入锅炒，炒均匀盖上锅盖烩一会儿。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
肉丸要与白菜一起烧制，因此蒸的水饺不必太长。
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