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腊肠蒸土豆
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他好像条二皮狗
秋风起,食腊味。这句话指的是广东人的饮食习惯。很久都没有发菜谱了,趁此国庆假期的机会,赶紧发一个菜谱赚赚积分,今天这道菜什么调味料都没有放,就连盐油都也没有放,全靠腊肠的咸味和油脂。当然,除了腊肠之外,土豆中间可以夹上所以重口味的食材。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
腊肠
1根
细香葱
少许
步骤
  • 1. 土豆去皮
  • 2. 将土豆对半切开
  • 3. 将土豆切片
  • 4. 腊肠切片
  • 5. 然后一块土豆一片腊肠夹好摆在盘子里
  • 6. 用电压力锅蒸熟(用普通锅子也行,不过压力锅蒸出来的土豆更糯)
  • 7. 最后洒上小葱上碟
小贴士
土豆片尽量切得厚薄一致,腊肠也切得和土豆片厚度一样,但小心不要切到手了。
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