腊肠炒土豆丝
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醉江南倦客傲凝
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
腊肠
2条
油
1勺
盐
1勺
白糖
1勺
蚝油
1勺
鸡粉
1勺
葱
1根
蒜
3瓣
步骤
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1. 把土豆切成丝 -
2. 泡在水里
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3. 锅里烧开水后，下入土豆丝
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4. 已经焯水的土豆丝，过冷水
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5. 切好蒜
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6. 把腊肠切条，葱切段
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7. 热锅下油爆香腊肠
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8. 把焯水的土豆丝和蒜末放进去翻炒
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9. 下入少许盐，翻炒
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10. 翻炒一下后，放入蚝油，鸡粉和葱，翻炒均匀即可
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11. 已经做好的成品
小贴士
1、土豆切的均匀些，焯水容易熟
2.土豆焯水，不要焯太熟，不然没口感了
3、爆香腊肠，出来的油炒更加香
2.土豆焯水，不要焯太熟，不然没口感了
3、爆香腊肠，出来的油炒更加香