香肠炒土豆丝
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昌弹指灭世
前几天老公打电话说要回家，因为我还没下班，就叫他在外面先逛逛，买点好吃的，结果他去好又多买了香肠和火腿，还有好多零食，这些都是孩子爱吃的，今天取了一条炒土豆，孩子直夸好吃，我都没尝到香肠就被他吃光了。
时间: 10-30分钟
食材
香肠
1根
土豆
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
豆瓣酱
半勺
鸡精
半勺
青椒
1个
步骤
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1. 准备一条香肠。 -
2. 土豆切丝泡洗干净。
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3. 香肠洗净切片。
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4. 切点姜蒜葱和青辣椒。
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5. 锅热油，下姜蒜爆香。
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6. 加入香肠炒出油。
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7. 加入土豆丝。
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8. 加点豆瓣酱一起翻炒。
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9. 加入青椒。
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10. 加盐，鸡精调味翻炒。
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11. 装盘。
小贴士
香肠先用油爆一下出点油，吃的时候没那么油腻，而且更香。