腊肠烩土豆
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境枪乘克剿
腊肠烩土豆，咸甜的腊肠、软糯的土豆，两者搭配，土豆吸收腊肠的风味，着实美味可口，是一道美味又不失营养的可口美食！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
450g
腊肠
2根
盐
半勺
老抽
半勺
胡椒
适量
鸡精
适量
青红辣椒丁
适量
步骤
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1. 新鲜土豆去皮过凉水漂洗干净后沥干水 -
2. 坐锅热油倒入沥干的土豆片炸至表面金黄
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3. 腊肠切片入油锅翻炒至油溢出
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4. 加入切好的青红辣椒丁快速翻炒几下
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5. 加入炸好的土豆片翻炒几下，调入适量老抽 胡椒 鸡精炒拌均匀后出锅
小贴士
1.土豆要过清水充分漂洗，炸出来才会金黄透亮。
2.煸腊肠要冷油小火，不然腊肠会炒糊。
2.煸腊肠要冷油小火，不然腊肠会炒糊。