棒棒糖馒头
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澈忻粕韶俗
很多孩子现在都不爱吃蔬菜，所以很多家长也很头疼，今天这款馒头就是用的胡萝卜榨汁，简简单单的和面做个小造型，相信这样的做法孩子肯定会喜欢，营养也在其中啦。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
230g
面粉
200g
酵母
2g
白糖
20g
水
100g
面粉
200g
酵母
2g
白糖
20g
步骤
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1. 胡萝卜洗净切块 -
2. 用原汁机榨汁
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3. 用胡萝卜汁和凉水分别和面，揉匀后发酵到2倍大
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4. 揉匀排气，可以扑点粉揉面，揉好静置
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5. 分别擀成片状，切长条
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6. 四根一起从一头开始卷起
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7. 放入蒸锅中静置20分钟
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8. 冷水入锅，大火煮开后转中小火15分钟，关火焖3-5分钟
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9. 出锅稍微放一会，开吃了，插上筷子就像一根根棒棒糖啦
小贴士
胡萝卜的岀汁率会对和面干湿度有影响的，自己酌情调节。天凉可以借助烤箱发酵的，切记冷水上锅 蒸，正好后要焖几分钟才可以开盖，防止回缩。
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