红糖馒头
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蛋挞
红糖馒头,香甜好吃,白口都能吃两个
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
红糖
50g
酵母
2.5g
步骤
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1. 红糖用温水和开 -
2. 再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中
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3. 将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成雪花状
-
4. 将搅拌好的面团揉成团
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5. 放到温暖处发酵至两倍大并有所孔出现
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6. 将发好的面再次揉光滑，然后用擀面杖擀成一张面饼
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7. 将擀好的面饼卷起
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8. 将擀好的面饼卷起
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9. 上锅再醒发十五分钟后大火蒸五分钟即可
小贴士
1、红糖必须用水化开后再倒入面粉中，这样颜色比较均匀
2、如果喜欢再甜点儿的就加重红糖的量，不喜欢甜的就不放
3、面团也可不擀成面饼直接搓成长条再切也一样，我这样做只是觉得有点儿层次感
2、如果喜欢再甜点儿的就加重红糖的量，不喜欢甜的就不放
3、面团也可不擀成面饼直接搓成长条再切也一样，我这样做只是觉得有点儿层次感
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