对虾丸子海带煲
6.8万热度
826收藏
收藏
|
theme香水
朋友从乡下回来,带了他们亲戚家百年传承的手工肉丸送我,如果不是她送,我想我真不会买肉丸吃,因为新闻看多了,不敢吃啊!但她说吃这个绝对可以放心,因为真真是手工做的,无不良添加,呵呵,好吧!真心好吃啊,儿子也喜欢得很,加上海鲜一起煮,汤鲜,海带也好吃得很啊,太营养美味的一锅了!这大冷的天,来这么一锅,太让人满足了啊!
时间: 10-30分钟
食材
肉丸
8颗
干海带
20g
对虾干
4只
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱花
适量
蛏子干
适量
虾皮
适量
步骤
-
1. 猪肉丸切十字花刀备用; -
2. 对虾干,蛏子干,虾皮洗净沥干水;
-
3. 锅里热油,下姜片和2中的食材爆香一下;
-
4. 然后加入适量清水和肉丸子煮开一下;
-
5. 煮水的时候可以把泡开的海带洗净,剪成一口大小,沥干水备用;
-
6. 水开后加入海带,开盖先煮会吧,容易溢锅,料多啊;
-
7. 小火再煲个约20分钟,即可加盐调味;
-
8. 最后撒点葱花点缀增香即可!
小贴士
煮海带很容易溢锅,最好注意小火或者用大点的锅.