蒜香豌豆
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羽逸之光糜
这两天我哥孩子办满月酒，一直没有在家吃饭，所以邻居送的豌豆放了好几天了，外壳已经有点变黄了，今天拿出来赶紧剥壳炒来吃了，再不吃又的浪费了；蒜香味的菜特别下饭，超级喜欢，赶紧一起来试试哦！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
1块
豌豆
100g
蒜
1个
老抽
半匙
葱
1根
胡萝卜
1根
淀粉
1匙
盐
1匙
油
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 豌豆剥壳清洗干净备用；胡萝卜半根削皮清洗干净，切成丁备用；蒜2个剥皮清洗干净切成末备用；葱清洗干净切成末备用；
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3. 瘦肉清洗干净剁成肉末，放入淀粉1茶匙、老抽半茶匙，用筷子搅拌均匀腌制备用
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4. 锅里倒入油，油热后倒入蒜末、葱末爆香；
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5. 爆香后倒入腌制好的肉末，用锅铲划散开炒至变色；
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6. 再倒入豌豆和胡萝卜丁一起翻炒2分钟左右，再倒入水，水与食材齐平，煮10分钟左右
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7. 待豌豆熟透变得软烂后，倒入盐1茶匙，翻炒均匀即可出锅；
小贴士
无