家熬小鲫鱼
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飞雪bribe
我就喜欢吃家熬的鱼,其味道鲜美,熬的味道都能人进去。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
500g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
葱
适量
八角
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 把鱼去肠去鳞洗净滚上面
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2. 准备好葱姜蒜八角
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3. 开始煎鱼
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4. 在碗里倒醋
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5. 再倒酱油
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6. 鱼煎好码放好放糖
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7. 放盐
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8. 再把勾兑好的调料倒里
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9. 再倒一点水
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10. 倒白酒熬倒收汁关火
小贴士
水不要放太多。
把鱼煎的最好透点。
把鱼煎的最好透点。