糖醋排骨
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若邹落水无痕蔚墦
吃腻了红烧排骨，排骨汤，第一次尝试的糖醋排骨，味道真不错啊，酸酸甜甜的简直太开胃了。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
番茄酱
适量
酱油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 排骨浸泡去血水。 -
2. 起油锅，适量冰糖炒糖色。
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3. 倒入排骨。
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4. 加入番茄酱，翻炒至变色。锅太小了，翻不开，所以换了个锅。
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5. 适量酱油。
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6. 加入适量水炖煮1小时。
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7. 适量盐调味，出锅前撒小葱。
小贴士
新手炒糖色容易焦，一定要小火。