糖醋鱼
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令狐冲automate
这才是地道的糖醋鱼!简单易学又正宗,酸甜可口,孩子超级喜欢
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
1条
香菜
少许
蒜蓉
少许
姜片
少许
葱
少许
料酒
适量
酱油
适量
白醋
适量
花生油
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
淀粉
适量
脆炸粉
适量
步骤
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1. 把鱼洗干净，在上面划两刀，用料酒和姜腌半小时 -
2. 准备好蒜蓉，姜片，葱段和香菜，
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3. 用脆炸粉和淀粉加水调成糊
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4. 充分搅拌好
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5. 把糊涂在鱼上
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6. 用姜片在锅底涂层姜汁，这样就不会容易粘锅
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7. 放油煮到五分热
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8. 把鱼放进去炸成金黄色即可
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9. 锅里留点油，放姜葱蒜爆香，加番茄酱，酱油，料酒，白醋，白糖，加水煮开
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10. 把香菜铺在鱼上面，然后将煮开的糖醋汁，一道美味佳肴就完成咯^o^
小贴士
煎鱼前先在锅底涂一层姜汁，这样就不会容易粘锅哦～