番茄烩龙利鱼片
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铱嘫懵懂友岚
我本人是不怎么喜欢吃龙利鱼，总感觉它有股怪味。最近家里没有鱼，也不能天天都吃鸡肉，就想换换口味，所以从超市买了一包急冻龙利鱼片。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
300g
番茄
3个
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
葱
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好食材：龙利鱼片、番茄、香菜、葱。 -
2. 番茄切小块、香菜葱切段。
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3. 龙利鱼解冻之后切块，用少许盐与胡椒粉腌制备用。
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4. 烧热锅倒入橄榄油，放入腌好的龙利鱼。
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5. 两面煎至金黄色盛起。
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6. 锅里再倒入少许橄榄油，放入葱白，爆出香味。
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7. 倒入番茄，略炒片刻。
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8. 调入适量番茄酱，盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀。
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9. 再放入香菜与葱段，搅拌均匀。
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10. 倒入煎好的鱼片。
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11. 轻轻翻动让汁均匀于鱼片即可熄火。
小贴士
龙利鱼本身没什么味道，调味挺重要，提前用盐与胡椒粉腌制。
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