茄汁鸡翅
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月球上usage
这道菜加入了番茄汁，吃起来酸酸甜甜的，很受我家小朋友喜欢
时间: 10分钟内
食材
鸡中翅
10个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
蚝油
适量
白糖
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
番茄酱
适量
醋
适量
清水
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净两面划一下 -
2. 准备葱丝和姜丝
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3. 将鸡翅焯水后捞出沥水，加入盐适量盐、糖、料酒和蚝油拌匀后加入生粉再次抓拌均匀，腌一会
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4. 腌好的鸡翅放入平底锅中煎至两面金黄捞出备用
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5. 炒锅热油，下入葱姜丝炒香
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6. 下入番茄酱炒香
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7. 倒入少许清水
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8. 调入少许盐、糖搅拌均匀，在倒入少许香醋
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9. 淋入适量水淀粉，搅拌至汤汁浓稠
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10. 下入鸡翅，翻炒均匀
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11. 收汁后即可
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12. 成品
小贴士
炒汁时加入一点点盐即可