肉未茄汁豆腐
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冷骑毛驴追飞机
被人们誉为“植物肉”的豆腐，是春季不想原意食肉的理想选择
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
猪肉末
50g
番茄
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
泡辣椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 泡辣椒 -
2. 姜蒜未
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3. 豆腐洗净切小块入锅煎至两面黄
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4. 盛出备用
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5. 锅里留余油炸香姜蒜未
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6. 下猪肉未划散
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7. 下泡辣椒
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8. 下切成片的番茄片
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9. 炒成番茄汁
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10. 下豆腐翻炒
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11. 加清水或高汤一碗大火烧开小火慢炖至汤汁浓加盐调味即可
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12. 装盘最后洒上小葱
小贴士
如果有香菇的话也可以切些成未同煮会更美味