酸甜鹌鹑蛋
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爱发呆
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
20个.
油
适量
番茄酱
25g
甜辣酱
15g
蒜瓣
3个
生抽
10ml
白糖
5g
水淀粉
适量
步骤
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1. 鹌鹑蛋煮熟去壳。 -
2. 蒜瓣切末备用。
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3. 取一个小碗加入番茄酱，甜辣酱，生抽，糖和适量的清水拌均匀。
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4. 锅中油烧热放入鹌鹑蛋。
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5. 炸至微黄捞出沥油。
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6. 锅中油倒出留少许底油，爆香蒜末。
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7. 加入调好的料汁。
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8. 熬煮片刻。
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9. 加入鹌鹑蛋。
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10. 煮上2-3分钟.
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11. 淋入少许水淀粉。
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12. 勾薄芡关火。
小贴士
鹌鹑蛋也可以不用炸制，直接加入酸甜汁烧至也可以，自己随意吧。
盐可以不用再放，所有酱料很有咸味，以免过咸。
盐可以不用再放，所有酱料很有咸味，以免过咸。
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