酱香孜然豆腐
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渷木易子子
每天晚上都要做好便当,带到店铺里吃。前几天都是慌慌张张,连菜谱都没有拍。今天先想好要做什么新菜式,然后回家慢条斯理地准备,接着拍了菜谱的过程,嘿嘿,其实嘛,时间真的是挤挤就会有的。豆腐,很家常的哦,加了辣椒酱和孜然,哇噻,烧烤味哟。美味下饭。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
2块
洋葱
150g
火腿
1根
油
适量
辣椒酱
适量
孜然粉
适量
香菜
适量
步骤
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1. 豆腐和火腿切小块待用
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2. 洋葱洗净去皮,切丝
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3. 香菜切段,准备辣椒酱和孜然粉
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4. 锅烧热,加适量的油,下火腿块
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5. 下豆腐块
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6. 中小火煎成表面上色盛出
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7. 锅内留少量的油,下洋葱丝,翻炒
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8. 加入辣椒酱
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9. 下适量的孜然粉,炒出香味
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10. 炒匀
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11. 放入豆腐、火腿、香菜炒匀即可装盘
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12. 美美享受了
小贴士
辣椒酱里有咸味了,我没有下盐,但感觉刚刚好,也不淡。如果喜欢吃更辣的,可以下多点辣椒酱和孜然粉。
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