香辣孜然豆腐
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请你吃颗子弹哇
孜然粒不论是烤肉，炒菜，都好吃，这次用来跟辣椒粉一起做了辣炒豆腐，就是麻婆豆腐的过程，也很好吃呢。
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食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
葱
半颗
辣椒粉
适量
孜然粒
适量
步骤
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1. 准备所有材料，孜然我用的孜然粒，味道重 -
2. 豆腐切1cn小方块，葱切葱花
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3. 热油锅炒香葱花
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4. 炒辣椒面炒出红油和香味
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5. 下豆腐裹上红油
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6. 撒上孜然粒和盐，以及少许酱油
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7. 最后倒上水淀粉收汁即可
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8. 香辣孜然味的豆腐
小贴士
豆腐下锅后尽量利用摆动锅的方式让豆腐裹上红油，用铲子容易碎
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