孜然排骨
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昌弹指灭世
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
时间: 1-2小时
食材
猪排骨
750g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
孜然粒
适量
花椒大料
适量
步骤
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1. 排骨用开水潦拿出来 -
2. 葱姜切成段
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3. 油热后放入花椒大料
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4. 放入排骨、葱姜、酱油、糖醋翻炒
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5. 加入适量的开水、盐盖上盖炖
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6. 排骨炖熟后拿出排骨备用
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7. 从新起锅，加入少量的油，放入孜然粒炒熟
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8. 放入排骨，炒几下就可以出锅。
小贴士
小火炖排骨，多炖一会。