孜然银鱼
6.6万热度
175收藏
收藏
|
愉快shovel
银鱼是高蛋白、低脂肪、营养比较丰富的食材，并具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。今天和朋友们分享一道孜然银鱼。
时间: 10分钟内
食材
银鱼
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 银鱼 -
2. 银鱼洗净，用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟
-
3. 鸡蛋、面粉、淀粉和成糊，将银鱼挂糊
-
4. 放温油中炸微黄色
-
5. 装盘，撒上孜然粉即可
小贴士
也可以用椒盐代替孜然粉