香煎孜然草鱼段
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孙女神级的真汉子
买了一条草鱼做了两种吃法，取了中间的段加了几种调料做了这种孜然味的，吃起来有一种烤鱼的味道，真的是别有一番风味。
时间: 1-2小时
食材
草鱼段
400g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
酱油
适量
黄酒
适量
蚝油
适量
食用油
适量
步骤
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1. 草鱼段放入适量盐、葱、姜、花椒粉、孜然粉。 -
2. 加入适量黄酒。
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3. 加适量蚝油。
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4. 加适量酱油。
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5. 搅拌均匀腌制足够时间，我腌了四个小时。
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6. 煎锅烧热放适量食用油，放入腌好的草鱼段小火慢慢煎。
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7. 把一面煎熟后煎另一面。
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8. 两面煎熟后放适量孜然粒。
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9. 孜然味的煎草鱼，像烤鱼的味道。
小贴士
腌制时间尽量长一些会更加入味。