香煎孜然带鱼
7.7万热度
764收藏
收藏
|
场控男帝乘
带鱼吃起来还比较省事，刺相对来说也不算多，做法也多样，简单的腌制一下，用油煎一煎，味道也鲜香可口
时间: 10-30分钟
食材
带鱼段
300g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
淀粉
适量
孜然
适量
步骤
-
1. 带鱼去除内脏、背鳍，鱼身撒上盐和黑胡椒腌制30分钟入味 -
2. 鱼身上均匀的拍上干淀粉
-
3. 锅中油热后，放入带鱼，中小火一面煎至金黄后翻面，将另一面煎至金黄至熟即可。
-
4. 最后再撒撒上些孜然粉即可
小贴士
煎带鱼时一定要一面煎好再煎另一面，没煎好的话，带鱼就会散碎