孜然煎豆腐
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video指甲油
儿子很喜欢铁板豆腐，所以今天给他做了份，儿子一人吃光光，自己做的健康卫生有保障，口感也超级棒
时间: 10-30分钟
食材
嫩豆腐
1块
小葱
2根
午餐肉
2片
盐
少许
孜然
3g
油
适量
椒盐
3g
胡椒粉
适量
步骤
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1. 豆腐和葱洗净 -
2. 豆腐切小块，比较好入味
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3. 午餐肉用模具压成自己喜欢的形状，没有可以不用，葱切葱花
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4. 锅里放油，小火煎下午餐肉
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5. 午餐肉本身就是熟的，煎一下口感会更棒，稍微煎一下取出
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6. 接下来就是煎豆腐，一定要小火，油可以多一些，放入豆腐，晃动锅子
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7. 煎制微黄，翻面，放入盐，椒盐，胡椒粉，五香粉，晃动锅子，继续小火煎
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8. 煎到两面都呈微黄，放入孜然，撒些葱花，轻柔的翻拌均匀，如果喜欢辣的，可以放些辣椒粉
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9. 盛出即可开吃了
小贴士
煎豆腐，多放点油，少翻动，小火煎
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