您的位置: 首页>菜谱分类>孜然臭豆腐
孜然臭豆腐
7.3万热度
75收藏
牧野-Y
炎热的夏天已过去,家附近的宵夜摊也不见了踪影,想吃几串臭豆腐还要跑很远去买,所以自己买点回来烤,既干净卫生味道也不错,不过第一次做没摸到窍门,应该将臭豆腐上面划几刀方便入味就更完美。
时间: 30分钟-1小时
食材
臭豆腐
400g
椒盐
3g
辣椒面
3g
10g
孜然粒
3g
2g
小葱
6根
步骤
  • 1. 备好原材料
  • 2. 臭干子洗净依次排好在锡纸上
  • 3. 烤箱预热200度,臭豆腐表面撒点盐开始烤
  • 4. 小葱洗净切碎
  • 5. 10分钟后待臭豆腐表面的水分烤干后刷油继续烤
  • 6. 20分钟后撒孜然粒、辣椒面、椒盐粉继续烤5分钟
  • 7. 撒小葱再烤3分钟即可
小贴士
臭豆腐表面用刀划开几条口子方便入味。
这道菜的其他做法

孜然煎豆腐

159收藏
1.4万热度

孜然鱼豆腐

198收藏
9.9万热度

孜然干豆腐丝

715收藏
16.3万热度

孜然干豆腐

39收藏
10.9万热度
热门菜谱

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

黑米粥

1.1万收藏
202.1万热度
相关菜谱