孜然臭豆腐
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牧野-Y
炎热的夏天已过去,家附近的宵夜摊也不见了踪影,想吃几串臭豆腐还要跑很远去买,所以自己买点回来烤,既干净卫生味道也不错,不过第一次做没摸到窍门,应该将臭豆腐上面划几刀方便入味就更完美。
时间: 30分钟-1小时
食材
臭豆腐
400g
椒盐
3g
辣椒面
3g
油
10g
孜然粒
3g
盐
2g
小葱
6根
步骤
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1. 备好原材料
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2. 臭干子洗净依次排好在锡纸上
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3. 烤箱预热200度,臭豆腐表面撒点盐开始烤
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4. 小葱洗净切碎
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5. 10分钟后待臭豆腐表面的水分烤干后刷油继续烤
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6. 20分钟后撒孜然粒、辣椒面、椒盐粉继续烤5分钟
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7. 撒小葱再烤3分钟即可
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臭豆腐表面用刀划开几条口子方便入味。
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