咖喱薯仔
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穿草裙的少女阿
薯仔（马铃薯）从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，是降血压食物。
时间: 10-30分钟
食材
薯仔（马铃薯）
237g
油
适量
蒜头
适量
咖喱粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材：薯仔（马铃薯，土豆） -
2. 将薯仔洗净，去皮，切丝。
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3. 热锅，将蒜末和咖喱粉放入炒锅中。
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4. 加入适量的粟米油。
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5. 爆香。
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6. 放入薯仔。
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7. 拌匀，并加入适量的清水。
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8. 盖锅盖，中火焖煮5分钟。
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9. 加入适量的食盐。
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10. 炒匀，关火。
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11. 盛入盘子中，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
1.土豆与雀肉相克。
2.吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3.切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
4.买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
2.吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
3.切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
4.买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
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