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咖喱薯仔红萝卜
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好学生我沺殊
咖喱,味美且有益健康。咖喱中的姜黄素有护心脏防心衰之功效,除此之外,它还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲、预防肥胖的作用。所以,咖喱对于冬天来讲,最合适不过。咖喱薯仔红萝卜,菜谱呈上,希望它能给您带来冬日中的一份温暖。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200克
洋葱
100克
红萝卜
150克
适量
适量
黄咖喱粉
50克
椰汁
100毫升
步骤
  • 1. 食材图
  • 2. 洋葱择洗干净,切丝。 胡萝卜择洗干净,切条。
  • 3. 土豆去皮洗净,切条用清水浸泡一会。
  • 4. 热油锅,放入2大勺黄咖喱粉。
  • 5. 炒至咖喱出红油。
  • 6. 放入全部食材。
  • 7. 倒入椰汁。
  • 8. 加入适量的滚水。
  • 9. 炒匀。
  • 10. 盖锅盖,焖煮至收汁。
  • 11. 加入适量食盐调味。
  • 12. 熄火盛出。
小贴士
土豆放入清水浸泡可去淀粉。
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