胡萝卜咖喱鸡块
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肥了点游記愹
咖喱牛肉吃多了来换个口味吧，鸡肉的嫩和咖喱的香别是一番风味啊
时间: 10-30分钟
食材
童子鸡
1只
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
咖喱
1块
鸡精
适量
步骤
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1. 准备食材，童子鸡和胡萝卜。 -
2. 鸡洗净，切快，加少许盐，使鸡肉入味。
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3. 胡萝卜切块备用
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4. 起锅，入水，鸡肉在锅里焯一下。去血水。
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5. 焯好后，再起锅，入油，放鸡块炒。
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6. 炒几分钟后放入胡萝卜，加料酒，少许水，盖锅盖煮一下。 煮到鸡块八九成熟时加入咖喱，用中火，使其，慢慢融化。上色完成即可出锅。
小贴士
咖喱是个 美味的调料，不仅仅是因为他的香，总感觉吃着咖喱的食材有点异域的味道。咖喱入锅融化后要注意，多翻动，不然很容易粘锅。
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