五香咖喱鸭脖
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疯疯癫癫只为你
特别喜欢吃鸭脖子，正好逛超市看见有冰冻的鸭脖子卖，边起了心思，买少些自己做做看，第一次做，感觉味道还不错，就是卖相上再好看些就更好了
时间: 1-2小时
食材
鸭脖子
300g
五香粉
适量
生抽
适量
生姜粉
适量
咖喱粉
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
料酒
适量
步骤
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1. 将鸭脖子用清水洗净 -
2. 倒入料酒和生姜粉
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3. 再倒入生抽，腌制30分钟，中途最好翻下面，这样好入味
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4. 腌制好后放入清水中
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5. 煮开撇去浮沫
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6. 将撇去浮沫的水倒掉，重新放入干净的水
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7. 依次到入生抽、五香粉、咖喱粉和胡椒粉，再放入八角、桂皮、香叶
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8. 用大火煮开后，转中小火煮大约1个多小时，因为中途煮的时候雾气太大没好拍照，这是煮好的样子
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9. 切断后装盘。
小贴士
没有生姜粉可以直接用生姜，我是正好买了，就用了
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