咖喱意面
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Islandland
简单易做好吃
时间: 10-30分钟
食材
猪前槽
100g
螺旋意面
200g
土豆
1个
胡萝卜
1个
青椒
1个
好侍咖喱块
80g
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
料酒
10g
玉米淀粉
10g
步骤
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1. 意面煮好，过凉备用。 -
2. 土豆、胡萝卜、青椒切丁。咖喱块备用
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3. 猪肉切丁放料酒、盐、淀粉抓匀腌制一会备用。
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4. 加适量油温火滑炒肉丁，加蒜末炒出香味。
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5. 加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒，断生后加咖喱块化开
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6. 加适量水稍煮一下
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7. 稍见粘稠放入意面、青椒丁翻炒均匀
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8. 岀锅前尝一下咸淡，适量加一点盐调味
小贴士
猪肉丁可不加，或换成鸡肉、牛肉都可以。肉丁用淀粉、盐、料酒腌制一会可去腥，肉炒完口感更滑嫩。咖喱块我用的微辣。其他各种丁可以随意搭配。