柠檬梅汁里脊
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金簰萌帝务
这是一道低盐菜，整个过程，没放一点盐，酸甜口味，菜里加入话梅，还可以起到调节食欲的作用
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
300g
鸡蛋
1个
玉米粉
4大勺
话梅
8个
柠檬草
5g
熟豌豆
适量
苹果醋
1小勺
糖
1匙
番茄酱
2匙
玉米淀粉
2匙
食用油
适量
步骤
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1. 里脊肉取中段，切约3-4毫米大片。 -
2. 将玉米粉、鸡蛋放中入中抓匀。
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3. 话梅与柠檬草加水在微波炉中转十五分钟，如果添加热水，可减少用时，滤出备用。
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4. 油锅160度，下肉片炸约两分钟，至表面黄脆捞出。
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5. 将煮好滤出的汤汁加苹果醋1匙、糖1匙、番茄酱2匙，玉米淀粉2匙煮开，至汤浓。
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6. 入炸好的肉片，煮好的话梅、豌豆收汁盛出。
小贴士
1、柠檬草没有可换至新鲜柠檬汁或不加
2、番茄酱等其它调味料用量可根据自己的口味进行增减
2、番茄酱等其它调味料用量可根据自己的口味进行增减