杏鲍菇豌豆番茄面
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一碗
喜欢将番茄与杏鲍菇搭配，再加些豌豆，味道口感都很好，经常用来配饭。这次用来拌面，也很不错。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
90g
杏鲍菇
80g
豌豆
60g
面条
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 番茄、杏鲍菇洗干净，豌豆去皮取粒 -
2. 杏鲍菇撕成条
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3. 番茄切成块
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4. 起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出
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5. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒
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6. 豌豆入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
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7. 杏鲍菇入锅炒
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8. 加白糖翻炒
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9. 加盐、味精炒，炒均匀盛出备用
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10. 煮锅加水烧开，面条入锅煮
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11. 煮熟的面条沥干水放在碗中
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12. 加炒制好的拌料拌均匀即可享用
小贴士
与番茄的食材搭配依据个人偏爱。
炒制拌料的调味品依据个人口味添加。
炒制拌料的调味品依据个人口味添加。