红烧鲫鱼
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颤抖clockwise
红烧鲫鱼
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
步骤
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1. 鲫鱼刮鳞 刨肚 清洗干净 -
2. 锅中置油 下入豆瓣酱炸出红油 加入葱 姜 辣椒 八角 花椒爆出香味
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3. 下入鲫鱼两面煎一下
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4. 加入酱油 适量的水 开始煮 中间注意把汤汁往鱼身上淋一次 煮20分钟左右就可了
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5. 出锅装盘
小贴士
煮鱼兑的水够煮足够时间的
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