清蒸桂花鱼
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南图末生的臭臭
家里经常不是买鲩鱼就是鲫鱼,很少买桂花鱼,这天,老妈从市场上看到这桂花鱼鲜活得很,就买回来清蒸了,不过她忘记买葱,所以蒸出来之后我们都说欠缺了点绿色的葱花。还好,桂花鱼鲜美得很,弥补了不足。
时间: 10-30分钟
食材
桂花鱼
1500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 桂花鱼弄好,在鱼身上划一刀
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2. 姜切丝
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3. 加热水入锅内煮滚
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4. 加盐
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5. 加生抽
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6. 加油
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7. 姜丝铺面
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8. 水滚就放鱼进去蒸15分钟
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9. 起锅,如有葱花更好,撒在上面
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很简单的一味菜,鱼蒸熟就可以了
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