萝卜鸡蛋水饺
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大方gossip
本来买了点肉，结果女儿喊叫不要吃肉的，要吃鸡蛋的水饺，家里也没多少韭菜了，就给里面加了点胡萝卜，第一次这样做的吃，还不错的，女儿说下次还要吃这样的水饺
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
胡萝卜
300g
鸡蛋
4个
面粉
500g
花生油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备适量的食材：四个鸡蛋，胡萝卜和适量的韭菜 -
2. 把胡萝卜用檫丝器檫成丝
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3. 把胡萝卜丝用刀剁碎
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4. 把韭菜洗干净，切碎
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5. 把鸡蛋打散
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6. 鸡蛋打散，给里面加上适量的盐搅拌起来
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7. 把切好的韭菜和胡萝卜盛到碗里，加上适量的盐调味
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8. 加上适量的五香粉调味
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9. 加上适量的胡椒粉调味
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10. 热锅凉油，等油热了，加入打散的鸡蛋翻炒
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11. 把炒好的鸡蛋用刀剁碎
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12. 把鸡蛋也放到韭菜碗中，加上适量的香油
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13. 把调料和韭菜鸡蛋等搅拌起来
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14. 面粉加上适量的水，和成面团，醒一会，然后搓成长条，切成一个个小剂子
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15. 用擀面杖把剂子擀成饺子皮
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16. 取一个饺子皮，把做好的馅料包进去
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17. 包完所有的饺子
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18. 取锅烧水，等水开了，加入包好的水饺煮熟
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19. 饺子熟了，盛盘就可以吃了
小贴士
炒鸡蛋时，给里面加上适量的盐，这样出来的鸡蛋味道更好
给馅料里加点香油，馅料更香，更有味
给馅料里加点香油，馅料更香，更有味
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