香醋鲫鱼
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一只吃鱼猫
昨天隔壁邻居送来一条千岛湖鲫鱼，于是晚上给家人做了这盘香醋鲫鱼，因为鲫鱼刺比较多，所以配菜放的比较多，女儿很喜欢吃
时间: 30分钟-1小时
食材
千岛湖鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
五花肉糜
适量
青椒
1个
红椒
1个
香菇
适量
杏鲍菇
1根
白砂糖
适量
醋
适量
生抽
适量
生姜
适量
葱花
少许
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 材料洗净 -
2. 切丝
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3. 鱼洗干净
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4. 放入开水中煮8分钟
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5. 另起锅炒肉糜
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6. 炒至变色
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7. 放入葱姜
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8. 然后放入辣椒炒
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9. 最后放入双菇丝炒
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10. 炒至变软放入白糖，醋，生抽和盐炒
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11. 淀粉水
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12. 倒入菜里继续翻炒
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13. 鱼煮好后捞出
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14. 菜色炒粘稠
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15. 浇到鱼身即可
小贴士
配菜可以随意搭配，我主要考虑女儿喜欢吃菌菇，所以这样煮