五香油炸干豆腐
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Chanldersun
这菜是我老妈做的，她说他们小时候最爱吃这个菜，一般过年才会做。把干豆腐油炸完，再浇汁，非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
干豆腐
400g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
葱
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
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1. 买来的干豆腐。 -
2. 切成大方块。
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3. 调汁：加盐、糖、醋、酱油、葱花、味精。
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4. 在锅中倒入两勺油。
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5. 放入干豆腐块。
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6. 大火油煎。
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7. 一面煎金黄翻另一面煎。
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8. 两面都煎好，就把干豆腐捞出备用。
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9. 在锅中倒入少许油，放入煎好的干豆腐。
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10. 倒入调好的汁料。
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11. 大火翻炒干豆腐块，使其调料均匀入味。
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12. 翻炒2分钟左右即可出锅。
小贴士
大火翻炒干豆腐块，使其调料均匀入味。
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