卤素鸡
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魅力飞扬卞岷常
好吃
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
1只
香菇
10朵
油
适量
盐
适量
香葱
1根
桂皮
1块
姜
4片
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
香叶
2片
步骤
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1. 素鸡洗净后切厚片 -
2. 平底锅加少许油，放素鸡煎到二面金黄。
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3. 炒锅加少许油，下葱姜煸香。
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4. 倒入泡香菇的水
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5. 加入生抽，老抽，白糖。
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6. 加入香菇炖十分钟。
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7. 加入素鸡炖五分钟后调味，关火焖十分钟。
小贴士
香菇要提前泡发，炖时也要先炖一会才会出香味。
泡香菇的水不要倒掉，直接用来炖菜很香。
素鸡先煎一下会比较经炖。
这首菜可以凉吃也可以热吃。
泡香菇的水不要倒掉，直接用来炖菜很香。
素鸡先煎一下会比较经炖。
这首菜可以凉吃也可以热吃。
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