香卤素鸡～下饭菜菜
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冷血哥雁雪
比较喜欢豆制品，香干豆腐之类的从来都来者不拒。素鸡也是豆制品的一种，吃起来比较Q炒肉很好吃。今天油炸一下再卤制一下，经过油炸口感的哈蓬松，非常的吃味相当好吃。
时间: 1-2小时
食材
素鸡
一整条
八角
两个
桂皮
一小段
香叶
两片
老抽
适量
生抽
适量
耗油
适量
香葱
一小把
植物油
适量
干辣椒
两个
步骤
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1. 素鸡切片 -
2. 平底锅少许油，炸至两面金黄。
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3. 一面好了就翻面
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4. 另起一口深锅，放入所有调料再里小半碗水，中火煮十五分钟，再浸泡在里面之前两小时，充分入味。
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5. 出锅撒葱花即可。
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