熏鸡翅
11.3万热度
824收藏
收藏
|
清風挽離人初真
第一次做熏菜，味道不错，但做完之后那个锅盖真是难刷啊！作为老公生日的一道菜，因为之前没提过也没做过，所以也算是给老公的一个惊喜吧！他一边吃一边问我怎么做的？我说牺牲了咱家厨房的一把筷子，成就了这道熏翅根，呵呵！
时间: 10分钟内
食材
鸡翅根
6个
姜
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
茶叶
适量
步骤
-
1. 洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个 -
2. 凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生
-
3. 老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀
-
4. 炒锅烧干
-
5. 锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖
-
6. 把筷子架在锡纸上方
-
7. 码上鸡翅根
-
8. 开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可
-
9. 六个熏好的小翅根
小贴士
用老抽涂抹后再熏很快就熏好了，所以千万要看住，糊了可就没法儿吃了！
-
这道菜的其他做法
-
米熏鸡翅
48收藏6.4万热度 -
雅萨熏鸡翅 秒杀黄焖鸡 一道塞内加尔的下饭名菜
40收藏8.5万热度 -
烟熏鸡翅怎么做？
196收藏7.7万热度 -
烟熏鸡翅
95收藏8.5万热度 -
熏鸡翅
54收藏9.5万热度
-
热门菜谱
-
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度